2017.02.06更新

世界の食習慣の妥当性は!?

食と健康、テーマは「世界の食習慣の妥当性」。

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地域により異なる食文化はそれぞれどう健康を保っているのか。意外にも健康な食第1位に選ばれたオランダを切り口に、何を食べているかに留まらず多角的に注目し、議論しました。健康とは何か?という問いに、また一歩近づけたかな!?